固安縣各飯店堅持勤儉節(jié)約的原則，大力開展“光盤行動”，推行綠色餐飲服務，最大限度減少“舌尖上的浪費”，讓“文明餐桌”理念深入人心。

近日，記者在通久飯莊看到，墻壁上、餐桌上到處是提倡節(jié)約食物、踐行“光盤行動”的宣傳語。餐廳服務員及時提醒客人根據(jù)用餐人數(shù)合理點菜、適度消費、避免浪費。

為了倡導文明消費、節(jié)約用餐理念，通久飯莊科學合理設計菜單，菜單上標明分量及適合用餐人數(shù)，推出小份菜，拒絕超量點菜，并主動提供打包服務。

顧客楊雪蓮說：“通久飯莊倡導節(jié)約的方法還是不錯的，咱倆個人用餐就可以點小份菜，避免了浪費，還是不錯的。”

通久飯莊經(jīng)理杜為征說：“在我縣餐飲行業(yè)協(xié)會的倡導下，我店實施厲行節(jié)約，避免餐飲浪費，特做出以下幾點措施。首先在客人醒目位置擺放粘貼光盤行動、厲行節(jié)約標示牌，在客人點餐過程中提示適合的點菜數(shù)量，避免浪費。我店還特意為人少的用餐顧客提供小份菜，在客人用完餐后，服務人員為客人提供打包服，也很好的起到了避免浪費的現(xiàn)象。我店還倡導廣大顧客文明用餐，在公共場合貼實禁止吸煙標識牌，客人用餐餐桌擺放公勺公筷，為文明用餐，貢獻自己的一份力量。”

品味軒飯店亦是如此，飯店內(nèi)顯眼的位置張貼著文明就餐宣傳畫、“節(jié)約用餐，請勿浪費”“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等宣傳標語，這些提示語時刻提醒著顧客要節(jié)儉用餐，為整個餐廳營造了良好的用餐氛圍。

顧客王雪峰說：“品味軒的菜品挺好，味道也挺好，服務員的態(tài)度也挺好，勸告我們不要浪費，吃完以后也可以打包。”

品味軒負責人肖練練說：“勤儉節(jié)約從我做起，光盤行動勢在必行，在客人進店就餐過程當中，服務員會提醒客人根據(jù)人數(shù)就餐，勤點，少點，夠吃就行。

隨著“光盤行動”的廣泛宣傳，人們在餐桌上逐漸有了“倡導厲行節(jié)約、反對鋪張浪費”的文明理念。“光盤”不僅是一句口號，更是一種生活態(tài)度。 ”

來源：固安融媒